Bom Dia!

Hoje vou passar uma receita de berinjela, deliciosa e nutritiva, muito boa para quem está querendo perder uns quilinhos.

Berinjela ao forno

Ingredientes:

1 berinjela média
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
1 pedaço de queijo fresco


Modo de preparo:

Picar o tomate tipo vinagrete e colocar em uma forma. A berinjela pode ser com casca ou sem, de preferência picá-la em rodelas, colocar em cima dos tomate até cobrir. Picar a cebola e o pimentão e colocar em cima da berinjela, colocar o restante da berinjela , sal a gosto (pouco) e por cima cobrir com queijo. Colocar para assar.

Todos irão gostar, um prato saboroso e nutritivo.

Bom dia para todos e até amanhã!