Pudim Fácil

Pudim Fácil

10 bolachas tipo maisena

4 ovos

2 copos de leite

11 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma assadeira redonda de buraco no meio coloque 1 e ½ xícara de chá de açúcar. Leve ao fogo e cozinhe até derreter e obter uma calda cor de caramelo. Reserve.

No copo do liquidificador coloque o leite, os ovos, a bolacha maisena e o açúcar. Bata.

Despeje a mistura obtida na forma caramelada.

Leve ao forno pré-aquecido (180ºC) em banho-maria por 40 minutos.

Observação: coloque a forma no assoalho do forno.

Retire do forno, deixe esfria, desenforme e sirva gelado.

Foto ilustrativa

Receita retirada de  Receitas Exclusivas